1. スタッフ食事情報
調理担当者は、アレルギーや食の嗜好など、配慮が必要なスタッフの情報を把握しておく必要があります。
📋 配慮が必要な情報の例：
- 食物アレルギー（特定の食材を避ける必要がある）
- 宗教的な食事制限（ハラール、コーシャなど）
- ベジタリアン・ヴィーガンなどの食の嗜好
- 健康上の理由による食事制限
2. 常に食事を食べない場合
健康上の理由や個人的な事情で、会社のまかないを常に食べないスタッフもいます。
3. その他食事についての連絡事項
勤務のない日は食べない、旅行期間で食べない等
参考：スタッフルールより
キッチンスタッフは毎日大量のまかないを調理しています。急な人数変動は支障になるため、食べない場合は必ず決められた時間までに連絡してください。
連絡締め切り時間：
• ランチ：当日午前9時まで
• ディナー：当日午後3時まで